Sirwa
Trek du Safran
Cueillir l'épice la plus précieuse du monde à l'aube. Gravir le volcan qui la fait pousser.
Jebel Sirwa 3,305 m · Morocco
The trek
Récolte à l'aube.
Sommet en fin de semaine.
Trois semaines par an, les plateaux de Taliouine virent au violet : le Crocus sativus fleurit aux premières lueurs et doit être cueilli avant le milieu de matinée. Ce trek est calé sur cette fenêtre. Vous récoltez à l'aube avec les producteurs de la capitale mondiale du safran, apprenez le tri et le séchage auprès d'une coopérative certifiée, puis marchez vers la montagne dont dépendent les champs : le Djebel Sirwa, volcan de 3 305 m dressé seul entre Haut Atlas et Anti-Atlas.
8 à 14 participants. Quatre jours de marche à travers villages en terrasses, greniers de pisé et hauts pâturages jusqu'au sommet, avec assistance muletière. Nuits réparties entre auberge de Taliouine, gîtes de village et un camp d'altitude. Riad à Marrakech et récupération complète pour clore la semaine. Octobre à novembre uniquement, quand le safran fleurit.
Candidater pour le Trek du Safran“One kilogramme of saffron is 150,000 flowers, picked by hand at dawn. The volcano above the fields asks the same patience.”
The Sirwa high route
Saffron villages of Taliouine
Dawn over the Anti-Atlas
L'expérience
Ce qui vous attend
Récolte du safran à l'aube
Cueillez le Crocus sativus avec les producteurs de Taliouine dans la pénombre, avant que les fleurs ne se referment. 150 000 fleurs pour un kilogramme : vous comprendrez le prix du safran avant le petit-déjeuner.
La coopérative
Tri, séchage, classement : une session de travail avec une coopérative certifiée, et une dégustation qui va du thé au tajine. Achetez à la source, aux familles qui l'ont cultivé.
Sommet du Sirwa, 3 305 m
Le volcan solitaire entre les deux Atlas. Une arête finale avec quelques pas faciles, puis un panorama qui court du Toubkal à l'Anti-Atlas et, par temps clair, jusqu'aux premières brumes du désert.
Les villages du Sirwa
Champs en terrasses, greniers de pisé et villages safraniers comme Atougha sur le flanc de la montagne. Les gîtes sont familiaux ; le dîner vient des terrasses.
Les hauts pâturages
Au-dessus des villages, les azibs des bergers du Sirwa et les plateaux d'estive à 2 500 m. Une nuit de camp d'altitude sous les étoiles de l'Anti-Atlas.
Récupération à Marrakech
Cérémonie du hammam, massage deep tissue et dîner d'adieu au safran, de retour au riad.
Jour après jour
Eight days between harvest and summit.
Arrivée à Marrakech
Transfert privé de Marrakech Ménara au riad. Dîner de bienvenue et briefing du trek.
Vers la capitale du safran
Transfert privé par Taroudant jusqu'à Taliouine (4 h 30). Visite de la coopérative : tri, séchage, dégustation. Nuit en auberge.
Récolter, puis marcher
Récolte à l'aube dans les champs avec les producteurs. En fin de matinée : première étape de marche vers les villages des contreforts. Nuit en gîte.
Terrasses et greniers
Marche par Atougha et le flanc en terrasses du Sirwa. Greniers de pisé, terrasses à safran, noyers. Nuit en gîte.
Camp d'altitude
Montée vers les pâturages : azibs de bergers, plateaux d'estive à 2 500 m. Camp d'altitude sous l'arête sommitale.
Jour de sommet, 3 305 m
Départ avant l'aube, quelques pas d'escalade facile sur l'arête finale, panorama du Toubkal à l'Anti-Atlas. Descente jusqu'à la piste ; transfert vers Taliouine.
Retour à Marrakech
Transfert matinal vers Marrakech. Hammam, massage deep tissue, dîner d'adieu au riad.
Départ
Petit-déjeuner et transfert vers Marrakech Ménara ou Agadir Al Massira.
Included
Everything.
- 7 nuits d'hébergement (riad Marrakech 2, auberge Taliouine 2, gîtes de village 2, camp d'altitude 1)
- Guide de montagne certifié et hôtes safraniers locaux
- Session de récolte à l'aube et atelier en coopérative
- Assistance muletière, équipe de camp et cuisinier sur les jours de marche
- Tous les repas
- Transferts privés Marrakech-Taliouine aller-retour
- Cérémonie du hammam et un massage deep tissue
- Permis de trek et honoraires des guides
- Supplément single sur demande
Y accéder
How to arrive.
Arrivée à Marrakech Ménara (RAK) ou Agadir Al Massira (AGA). Le jour 2 est un transfert privé vers Taliouine, environ 4 h 30 par Taroudant et la vallée du Souss, inclus.
Les journées de marche durent 4 à 6 heures ; le jour de sommet est plus long, avec quelques pas d'escalade facile sur l'arête finale. Le trek est de niveau modéré : tout marcheur à l'aise avec des journées de montagne consécutives peut le réussir.
Aéroports les plus proches
Saison 2027
Recevoir le programme complet
8 jours · 8 à 14 participants · Maroc. Nous envoyons l'itinéraire, les dates et les disponibilités par retour.
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Le trek au Maroc
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Trois semaines par an. Quatorze places.
Soumettez une demande. Nous répondons sous 48 heures.
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