Sirwa
Trekking dello Zafferano
Raccogli all'alba la spezia più preziosa al mondo. Sali sul vulcano su cui cresce.
Jebel Sirwa 3,305 m · Morocco
The trek
Raccolta all'alba.
Vetta a fine settimana.
Per tre settimane ogni autunno, gli altopiani intorno a Taliouine si tingono di viola: il Crocus sativus fiorisce alle prime luci e va raccolto prima di metà mattina. Questo trekking è pensato per quella finestra. Raccogli all'alba con i coltivatori della capitale mondiale dello zafferano, impara la cernita e l'essiccazione con una cooperativa certificata, poi sali sulla montagna da cui dipendono i campi: il Jebel Sirwa, il vulcano di 3,305 m che si erge solitario tra l'Alto Atlas e l'Anti-Atlas.
Da 8 a 14 partecipanti. Quattro giorni a piedi tra villaggi terrazzati, granai di pisé e le alte terre dei pastori fino alla vetta, con il supporto dei muli per tutta la durata. Notti divise tra un'auberge di Taliouine, gîte di villaggio e un campo d'alta quota. Un riad a Marrakech e un pieno recupero chiudono la settimana. Solo da ottobre a novembre, quando fiorisce lo zafferano.
Candidati per il Trekking dello Zafferano del Sirwa“One kilogramme of saffron is 150,000 flowers, picked by hand at dawn. The volcano above the fields asks the same patience.”
The Sirwa high route
Saffron villages of Taliouine
Dawn over the Anti-Atlas
L'esperienza
Ciò che ti attende
Raccolta dello zafferano all'alba
Raccogli il Crocus sativus con i coltivatori di Taliouine nella penombra prima che i fiori si chiudano. 150,000 fiori per un chilogrammo; capirai il prezzo dello zafferano già prima di colazione.
La cooperativa
Cernita, essiccazione, classificazione: una sessione di lavoro con una cooperativa di zafferano certificata, e una degustazione che va dal tè al tajine. Acquista alla fonte, dalle famiglie che lo hanno coltivato.
Vetta del Sirwa, 3,305 m
Il vulcano solitario tra le due catene dell'Atlas. Un'ultima cresta con facili passaggi di arrampicata, poi un panorama che spazia dal Toubkal attraverso l'Anti-Atlas e, nelle giornate limpide, fino alla prima foschia del deserto.
I villaggi del Sirwa
Campi terrazzati, granai di pisé e villaggi coltivatori di zafferano come Atougha sul fianco della montagna. I gîte sono a conduzione familiare; a cena c'è ciò che hanno prodotto le terrazze.
Le alte terre dei pastori
Sopra i villaggi, i ripari azib dei pastori del Sirwa e gli altopiani di pascolo a 2,500 m. Una notte di campo d'alta quota sotto le stelle dell'Anti-Atlas.
Recupero a Marrakech
Cerimonia dell'hammam, massaggio profondo e una cena d'addio profumata allo zafferano di nuovo in riad.
Giorno per giorno
Eight days between harvest and summit.
Arrivo a Marrakech
Transfer privato da Marrakech Menara al riad. Cena di benvenuto e briefing sul trekking.
Verso la capitale dello zafferano
Transfer privato via Taroudant fino a Taliouine (4.5 ore). Visita alla cooperativa: cernita, essiccazione, degustazione. Notte in auberge.
Raccolta, poi cammino
Raccolta all'alba nei campi con i coltivatori. Tarda mattinata: prima tappa di trekking verso i villaggi pedemontani. Notte in gîte.
Terrazze e granai
Trekking attraverso Atougha e il fianco terrazzato del Sirwa. Granai di pisé, terrazze di zafferano, noci. Notte in gîte.
Campo d'alta quota
Salita nelle terre dei pastori: ripari azib e altopiani di pascolo a 2,500 m. Campo d'alta quota sotto la cresta di vetta.
Giornata di vetta, 3,305 m
Partenza prima dell'alba, facili passaggi di arrampicata sull'ultima cresta, panorama di vetta dal Toubkal all'Anti-Atlas. Discesa alla testa di strada; transfer a Taliouine.
Ritorno a Marrakech
Transfer di ritorno a Marrakech al mattino. Hammam, massaggio profondo, cena d'addio in riad.
Partenza
Colazione e transfer per Marrakech Menara o Agadir Al Massira.
Included
Everything.
- 7 notti di soggiorno (riad a Marrakech 2, auberge di Taliouine 2, gîte di villaggio 2, campo d'alta quota 1)
- Guida di montagna certificata e ospiti locali dello zafferano
- Sessione di raccolta all'alba e workshop in cooperativa
- Supporto dei muli, personale di campo e cuoco nelle giornate di trekking
- Tutti i pasti per tutta la durata
- Transfer privati da Marrakech a Taliouine e ritorno
- Cerimonia dell'hammam e un massaggio profondo
- Permessi di trekking e onorari della guida
- Supplemento singola su richiesta
- Il kit Umnya: fouta tessuta a mano, borraccia incisa e il pezzo creato per questo ritiro
Come arrivare
How to arrive.
Vola su Marrakech Menara (RAK) o Agadir Al Massira (AGA). Il giorno 2 è un transfer privato fino a Taliouine, circa 4.5 ore via Taroudant e la valle del Souss, incluso.
Le giornate di trekking durano dalle 4 alle 6 ore; la giornata di vetta è più lunga, con qualche facile passaggio di arrampicata sull'ultima cresta. Il trekking è di livello moderato: qualsiasi escursionista a proprio agio con giornate di montagna consecutive può completarlo.
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Queste settimane si costruiscono con un partner
Questo ritiro non è in vendita libera. Lo costruiamo con uno studio, un club o una clinica che porta il proprio gruppo, e apriamo una data attorno alla loro stagione anziché alla nostra. Dicci chi porteresti e quando, e torniamo con una settimana.
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8 giorni · da 8 a 14 ospiti · Marocco. Ti inviamo l'itinerario, le date e la disponibilità in risposta.
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Trekking in Marocco
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Niente di quello che vedi qui è stato prenotato da un catalogo. Ogni riad, campo, kasbah e casa di ospiti è stato trovato, visitato e provato da uno dei nostri esperti prima di essere proposto a un ospite. Lo standard è superiore ovunque, e la ragione è concreta: dopo una giornata di cammino, di surf o di quota, il comfort non è un lusso, è ciò che rende possibile il giorno dopo.
Visitato prima di essere proposto
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Originale, mai standard
Riad privati, il nostro campo a uso esclusivo tra le dune, kasbah di famiglia restaurate, case di ospiti nei villaggi berberi. Posti che non si prenotano da uno schermo.
Il comfort come strumento
Letti veri, acqua calda, stanze silenziose, cibo vero. Il recupero fa parte del programma, non della scenografia.
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